Der Duft eröffnet mit zitrisch-klaren, fast vibrierenden Noten: Zitrone und Pomelo dominieren, fein unterlegt von einer hellen, kühlen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit einer straffen, präzisen Säurestruktur, die sofort Spannung aufbaut. Seine Textur wirkt saftig und animierend – ein Zusammenspiel aus Frische, Substanz und feiner Extraktsüße, ohne jemals schwer zu wirken. Solaris und Riesel geben ihm einen unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Ausdruck: helle Frucht, ein Hauch Mineralität und ein anhaltend klarer Zug. Der Gesamteindruck bleibt lebendig, gradlinig und frisch, getragen von einem angenehm salzigen Unterton. 14 Vol.-%, Deutscher Wein, enthält Sulfite.
Am Rande der Ostsee, dort wo Wind und Wasser das Land formen, liegt Gut Eckhof.
Ein Ort mit Geschichte, alten Mauern und weiter Sicht. Zwischen Herrenhaus, Feldern und Reben entsteht hier etwas, das mehr ist als ein Produkt – es ist Ausdruck von Tradition, Handwerk und Herkunft. Jeder Jahrgang trägt seine eigene Handschrift – geprägt von Wetter, Boden und dem nordischen Licht.
"Einer von hier."
