Der Jahrgang 2022 des Weins „Eckhof – Einer von Hier“ (Cuvée trocken) wurde vom renommierten Wein- und Gourmetmagazin Falstaff verkostet und redaktionell vorgestellt. Damit erhält der Wein von Gut Eckhof Aufmerksamkeit weit über die Region hinaus – ein bemerkenswerter Schritt für ein Weingut aus Schleswig-Holstein.
Falstaff beschreibt den „Eckhof – Einer von Hier“ 2022 als eigenständige, charaktervolle Cuvée mit klarer Frische und feiner Struktur. In der sensorischen Wahrnehmung stehen helle Fruchtaromen, eine lebendige Säure sowie eine präzise, trockene Stilistik im Vordergrund. Der Wein wirkt geradlinig, ausgewogen und zeigt eine Handschrift, die bewusst auf Herkunft und Terroir setzt.
Die Verkostung ordnet den Wein als Beispiel dafür ein, dass auch in nördlichen Regionen Deutschlands überzeugende Weine entstehen können, wenn Standort, Rebsortenwahl und handwerklicher Anspruch zusammenkommen.
Eine Erwähnung bei Falstaff gilt international als relevantes Signal für Qualität und handwerkliche Kompetenz. Dass ein Wein aus Strande bei Kiel dort Beachtung findet, unterstreicht die wachsende Wahrnehmung des norddeutschen Weinbaus – und speziell des Projekts Gut Eckhof.
Die redaktionelle Aufnahme zeigt, dass sich der Wein nicht nur über Regionalität definiert, sondern auch im professionellen Verkostungskontext bestehen kann.
Die Falstaff-Veröffentlichung reiht sich in eine Serie wachsender öffentlicher Resonanz ein: Fachhandel, regionale Medien und nun internationale Weinpublikationen greifen die Eckhofer Weine auf. Für Gut Eckhof bedeutet dies eine Bestätigung des eingeschlagenen Weges – und zugleich Motivation, den Charakter der Weine weiterhin klar, authentisch und ortsgebunden zu entwickeln.