Gut Eckhof - Weinberg

Willkommen auf unserem Weinberg in Strande. Qualitätsweine aus dem Norden.

Gut Eckhof Weine

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Schon seit meiner Jugend bin ich begeistert von der Idee Wein zu herzustellen. Für mich schien Wein die höchste Stufe der Veredelung landwirtschaftlicher Produkte. Im Studium träumte ich von einem Weinberg im Norden Italiens. Später, als ich für Justus Franz auf seiner Finka (Gran Canaria) an der Entwicklung und Planung des Gartens und der Landwirtschaft beteiligt war, haben wir auch dort versucht, mit sehr einfachen Mitteln, Wein herzustellen. Altbundeskanzler Helmut Schmidt hatte ihn probiert und sehr treffend als "Meister Propper" bezeichnet. Aber es war Wein und auch, wenn die Beschreibung nicht sehr vorteilhaft war, war es der erste Wein, den ich selbst gemacht hatte. Mein Leben sollte das eines Landwirts in Schleswig Holstein werden. Für Wein schien es dort jedoch keine Möglichkeit zu geben. Neue Züchtungen mit Sorten, die sehr widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen waren und mit kürzeren Vegetationsperioden zurechtkamen, sowie die Vergabe von Anbaurechten für die Region Europas, änderten alles. Im Jahr 2015 stellte ich einen Antrag beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und bekam Anbaurechte für 0.97 Hekta. Nach der Pflanzung 2018 konnten wir 2020 unseren ersten Wein lesen. Nachdem ich den herausragenden Winzer Philip Nelles an der Ahr für mein Projekt gewinnen konnte, vinifizierte er unsere ersten Trauben. Der daraus entstandene Wein hatte eine begeisternde Frische. Der Jahrgang 2021 überzeugte durch tiefe und aromatische Intesität. Die Cuvée aus Solaris und Riesel scheint für unseren Standort, direkt an der "Kieler Förde", eine gute Wahl zu sein. Auch die rote Sorte Cabaret Noir hat das Potential für einen ausdrucksvollen Rosé und auch der Rotwein, der zur Zeit im Eichfaß heranreift, lässt ebenfalls hoffen. Künftig sollen weitere Weinbaurechte beantragt werden und auch die Vinifizierung soll vor Ort, auf Eckhof, erfolgen. Wir laden Sie ein, unsere wunderbaren Weine zu probieren. Meine Frau Caroline und ich heißen Sie herzlich auf Gut Eckhof willkommen.

Herzlichst Ihr Nicolaus Graf zu Reventlow 

Erlebe die Weinvielfalt von Gut Eckhof

Eckhof - Einer von hier
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Die RebsorteCabaret Noir ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern wodurch sie eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzerkrankungen auszeichnet.
Dieser Wein wächst in unserem naturnah bewirtschafteten Weingarten auf Eckhof ohne chemischen Pflanzenschutz.

Der Wein zeigt eine dezente Cabernetspielart in den Aromen von dunkler Kirsche, Wacholderbeere und Veilchen. Im Geschmack erinnert er an die Würze von Nelken und Pfeffer. Die reifen Tannine runden das angenehm weiche Geschmacksprofil ab.

Dieser Rotwein wurde im Eichenfass von Philip Nelles an der Ahr ausgebaut und ist auf 342Flaschen limitiert.                  

Ein leichter und frischer Weißwein, der sofort an die klare Stilistik eines Sauvignon Blanc erinnert lebendig, zugänglich und perfekt für unbeschwerte Genussmomente.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11,5% zeigt sich dieser Wein elegant und ausgewogen, getragen von einer feinen Säure, die ihm Frische verleiht, ohne aufdringlich zu wirken.

In der Nase entfalten sich duftige Aromen von Holunderblüten und Zitrone, begleitet von Birne, Pfirsich und einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein klar und erfrischend. Ein echter Sommerwein, ideal als Terrassenwein, zum Anstoßen mit Freunden oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Unkompliziert im besten Sinne mit Anspruch und Charakter.

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Solaris und Riesel (ca. 15%). Beide Rebsorten sind PIWI‘s die eine hohe Resistenz gegen Pilzerkrankungen auszeichnet.

Unsere Weine wachsen in unserem naturnah bewirtschafteten Weingarten auf Eckhof ohne chemischen Pflanzenschutz.  
                               
Im Geschmack erinnert er an einen Sauvignon Blanc, der durch eine späte Weinlese ein hohes Mostgewicht und einen kräftigen Körper hat. Anklänge von tropischen Früchten und Pfirsich mit einer unterstützenden Säurestruktur machen ihn zu einem idealen Essensbegleiter.

Der körperreiche Weißwein wurde von Philip Nelles an der Ahr als trockener Wein ausgebaut.

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Solaris und Riesel (ca. 15%). Beide Rebsorten sind PIWI‘s die eine hohe Resistenz gegen Pilzerkrankungen auszeichnet

Unsere Weine wachsen in unserem naturnah bewirtschafteten Weingarten auf Eckhof ohne chemischen Pflanzenschutz.   
                              
Frische Aromen von grünem Apfel und einem Hauch Zitrone prägen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Struktur, lebendiger Säure und einer eleganten, geradlinigen Art, die einen frischen und mineralischen Eindruck hinterlässt.

Der körperreiche Weißwein wurde von Philip Nelles an der Ahr als trockener Wein ausgebaut.

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Solaris und Riesel (ca. 15%). Beide Rebsorten sind PIWI‘s die eine hohe Resistenz gegen Pilzerkrankungen auszeichnet.

Ein feiner Duft von reifem Obst steigt in die Nase, durchzogen von einem Hauch exotischer Frucht und frischer Zitrusanklänge.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und ausgewogen, mit einer feinen Fruchtsüßen und gut eingebundenen Säure.

Der körperreiche Weißwein wurde von Philip Nelles an der Ahr als trockener Wein ausgebaut.

Der Rotwein

Rebsorte: Cabaret Noir

Bald erhältlich

Jahrgang

2021

Aromen

Kirsche,Wacholderbeere und Veilchen

Alc.

13%

Der leichte Weißwein

Rebsorte:

Bald erhältlich

Jahrgang

2022

Aromen

Holunderblüte und Zitrone

Alc.

11,5%
Dieses Bild zeigt eine Weinflasche auf dem Boden einer Trense, umgeben von den Blätter und Ästen eines Rebstocks.

Der kräftige Weißwein

Rebsorte: Cuvée aus Solaris und Riesel

Bald erhältlich

Jahrgang

2021

Aromen

Pfirsich mit unterstützender Säurestruktur

Alc.

ca. 15%
Dieses Bild zeigt eine Weinflasche auf dem Boden einer Trense, umgeben von den Blätter und Ästen eines Rebstocks.

Der trockene Weißwein

Rebsorte: Cuvée aus Solaris und Riesel

Bald erhältlich

Jahrgang

2023

Aromen

Grüner Apfel und hauch von Zitrone

Alc.

ca. 15%
Dieses Bild zeigt eine Weinflasche auf dem Boden einer Trense, umgeben von den Blätter und Ästen eines Rebstocks.

Der fruchtige Weißwein

Rebsorte: Cuvée aus Solaris und Riesel

Bald erhältlich

Jahrgang

2023

Aromen

Fruchtsüße und Säure

Alc.

13%

"Die ersten Jahre waren ein voller Erfolg - wir lieben die Weine und die Arbeit, die der Anbau mit sich bringt. Es ist schön seinen eigenen Wein kosten zu können." - Nicolaus Graf zu Reventlow

Der Anfang

Die ersten Rebstöcke setzten wir in geduldiger Handarbeit in die Erde – Reihe für Reihe, begleitet von gespannter Vorfreude und der Stille des frisch umgegrabenen Bodens. Es war ein Anfang voller Verantwortung, aber auch voller Möglichkeiten. Schritt für Schritt entstand eine strukturierte Anlage: Pfähle, Drähte und Bänder gaben der jungen Pflanze Halt – und dem Gelände zum ersten Mal einen eigenen Rhythmus.

Das Wachstum

Mit den Jahren wuchs nicht nur der Weinberg – auch wir sind mit ihm gewachsen. Aus ersten Versuchen wurde Routine, aus Unsicherheiten wurde Wissen. Wir lernten, genau hinzusehen: auf das Licht, die Böden, das Wetter, das feine Zusammenspiel im Jahreslauf. In dieser Zeit entstand eine tiefe Verbindung zur Pflanze und zum Ort – und eine Expertise, die wir nicht geplant, sondern erlebt haben.

Der Ertrag

Wenn die Ernte beginnt, ist es mehr als nur der Abschluss eines Jahres. Es ist das Ergebnis vieler Entscheidungen, genauer Beobachtungen und eines respektvollen Umgangs mit dem, was die Natur ermöglicht.

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Einer von hier - Stimmen zum Eckhofer Wein

Uns ist es wichtig einen vertrauensvollen und natürlichen Austausch mit unseren Kunden zu pflegen. Wir freuen uns immer über einen schöne Resonanz und sind leidenschaftlich für unsere Kunden im Einsatz, um den Wein zu perfektionieren.

Der Eckhofer Wein begleitet uns oft beim Kochen. Nicht als Mittelpunkt, sondern als stiller Begleiter – und das ist ein Kompliment.
gez. Andreas Villavicencio
Der Wein erinnert mich an meine Urlaube in der Region – ehrlich, bodenständig und mit einem schönen Nachklang.
gez. Lothar Schacken
Ich schätze an den Eckhofer Weinen vor allem die Klarheit und den feinen Charakter. Man merkt, dass hier mit Sorgfalt gearbeitet wird.
gez. Michi Meier
Ein guter Begleiter für ruhige Abende. Nicht laut, nicht aufdringlich – einfach stimmig.
gez. Arnd Hitschmüller
Wir haben den Weißwein bei Freunden entdeckt – seitdem steht immer eine Flasche bei uns zu Hause.
gez. Victor Farawaran

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