Im Duft: Lakritze, grüner Apfel, Korianderkorn. Etwas Honig. Am Gaumen hat der Wein zwei Pole: eine herbe Phenolik und eine geschmeidig grundierte Süße. Die Säure ist gut eingebunden und kommt erst zuletzt etwas kräftiger auf, die Balance ist gut und trägt in ein Finale guter Länge.
Am Rande der Ostsee, dort wo Wind und Wasser das Land formen, liegt Gut Eckhof.
Ein Ort mit Geschichte, alten Mauern und weiter Sicht. Zwischen Herrenhaus, Feldern und Reben entsteht hier etwas, das mehr ist als ein Produkt – es ist Ausdruck von Tradition, Handwerk und Herkunft. Jeder Jahrgang trägt seine eigene Handschrift – geprägt von Wetter, Boden und dem nordischen Licht.
"Einer von hier."
